Domaine Nowack – La Tuilerie 2014 Extra Brut

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Description

Domaine Nowack – La Tuilerie 2014 Extra BrutDomaine Nowack La Vigne 2014 Extra Brut La Vigne 2014 ist ein Jahrgangschampagner aus einer einzelnen Chardonnay Parzelle in Vandires im Valle de la Marne. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen mit einem lebendigen Boden, der nach der Philosophie von Domaine Nowack mglichst naturnah gepflegt wird. Vergoren mit natrlichen Hefen und traditionell ausgebaut, verbindet dieser Champagner Przision, Mineralitt und die Reife des

trocken und präzise mit linearem

Rebsorten: 74 % Chardonnay

Terre et Village – Premier Cru

um die volle Bandbreite seiner vielschichtigen Aromen zu entfalten

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der leicht Premier Cru-Niveau erreicht – und doch eigen

80 % Pinot Noir und 20 % Pinot Meunier aus dem Jahrgang 2021

getragen von feiner Säure und subtiler Salzigkeit – typisch für die Handschrift von Françoise Bedel

Dieser Wein wird von einem Handwerker mit Respekt vor der Natur produziert und zeichnet sich durch seine jugendliche Lebendigkeit aus

Champagne Simon Rion – Larmes de Pinot Noir 2021

samtiges Mundgefühl

Reifung: ≥ 24 Monate sur lattes