alta langa extra brut docg parcellaire 2019 enrico serafino 142016

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Description

alta langa extra brut docg parcellaire 2019 enrico serafino 142016Sulfite Alta Langa Chardonnay Sptburgunder Fresco Monovitigno Sapido Jahrgangsweine Italien Extra Brut Extravagantes abendessen Piemont Antipasti mit fisch Krustentiere Vorspeisen mit fisch Schaumwein

dank einer ausgezeichneten Säure

Es handelt sich um einen Rotwein mit leichter Note

die auf das frühe achtzehnte Jahrhundert zurückgeht

um seine Entwicklung in der Flasche zu schätzen

wobei fruchtige und mineralische Aromen den Gaumen dominieren

des Kelterns und der langsamen Gärung ermöglicht wird

Er ruht für 15 Monate in Eichenfässern

Ein ungefilterter Wein

Dieses Etikett wird in großen Mengen hergestellt und ist immer ausgezeichnet

bevor sie bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vinifiziert werden

Er eignet sich ideal als Aperitifbegleiter und schmeckt hervorragend zu Croutons mit Lachsmousse

passt er gut zu ersten Gängen auf Gemüsebasis sowie zu nicht allzu geschmacksintensiven Hauptgerichten