Morrillo van Blauwvintonijn (Rode tonijn) in olijfolie 245 gr

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Morrillo van Blauwvintonijn (Rode tonijn) in olijfolie 245 grDe Morrillo is het nec plus ultra van de tonijn, het figuurlijke neusje van de zalm. Het heeft een smaak zoals de Ventresca maar de textuur is superieur. De Morillo geniet daardoor een hoog gastronomisch prestige. Bovendien bevat het veel vet, waardoor het een smaak heeft die het onderscheidt van ander tonijnvlees en een unieke textuur die onweerstaanbaar is voor de smaakpapillen.

Geweldige lengte

mooi gestructureerd

Daarna rijpt de wijn nog 12 maanden op diezelfde bota’s

Het etiket vermeldt 'saca de floración 2017'- gebotteld dus late lente 2017

5º Oxidatieve verouderingstype Begeleiding: Wildvlees en vettere delen van de tonijn Contrast: Marokkaanse keuken en pittige oosterse keuken Optimale schenktemperatuur temperatuur: 16ºC

5 hectare aangeplant met deze witte druiven

De Tamborá heeft een breed spectrum aan smaken

De pluk is handmatig en er gebeurt een dubbele selectie van de beste druiven

5° alc en 4 g restsuiker

Ziltige achtergrond die verwijst naar de opvoeding onder flor

Bij een Brut Nature worden er nadien geen suikers meer toegevoegd

Past bij alle soorten rood gebakken en geroosterd rood vlees

Exchange/Return Notes