Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Casa Castillo Las Gravas 202092% monastrell van 40 jaar oude stokken, bodem van gravel, noordelijke orintatie. 8% garnacha. Genoemd naar de rotsachtige wijngaard waarop de druiven voor deze wijn staan aangeplant. Fermentatie in ondergrondse stenen kuipen, ook hier worden autochtone gisten gebruikt en gaan er hele druiventrossen mee in de tank. Monastrell en garnacha worden apart vergist, worden geblend en rusten daarna 16 maanden verder op foeders van 5000 liter. Biologisch

Geweldige lengte

In de mond heel elegant en toch krachtig

Met een solera van meer dan 25j is kracht en elegantie de kenmerken van deze meditatiewijn

4 maanden 'sur lie'

het hangt af van het geografische gebied waarin we ons bevinden

Zoals altijd bij deze Ube-wijnen heerst de ziltige mineraliteit

Gisting zonder lies op basis van de natuurlijke gisten op de schil

toast en zwarte chocolade

Mond: Intens

5° alc en 4 g restsuiker

oude wijnstokken (meer dan 60 jaar)

beroemd om zijn terroirwijnen uit de Atacama woestijn in Chili en gevinifieerd in de hypermoderne installaties van Alberto Orte in Las Tablas (Compania de los vinos Atlanticos) waardoor de wijn duidelijk aan precisie en zuiverheid heeft gewonnen

Exchange/Return Notes