Diel Pinot de Diel Sekt Brut, N°004 Tirage 2023

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Description

Diel Pinot de Diel Sekt Brut, N°004 Tirage 2023Das Schlossgut Diel an der Nahe keltert mit Pinot de Diel feinen Winzersekt nach traditioneller Flaschengrung. Aus Burgundersorten, lange auf der Hefe gereift, entsteht ein Sekt von Eleganz und Finesse ganz in der przisen Handschrift von Caroline Diel. Der Pinot de Diel Sekt Brut ist ein eleganter, trockener Winzersekt: feine Perlage, gelbe Frucht, ein Hauch Brioche und eine cremige Hefenote, am Gaumen straff, mineralisch und nachhaltig. Ein

Valdegines ist eine Einzellage

mit griffigem

Trueffel-Gerichten oder gereiftem Kaese eine aussergewoehnliche Begleitung

oder eine Brettljause mit Schinken und Eifeler Käse

Mit vier Jahren auf der Flasche zeigt der 2021er nun eine ungewöhnliche Reife-Komplexität

Litschi und exotischen Gewürzen

Von allen Bressandes-Jahrgängen der zugänglichste — trinkt sich jetzt wunderbar

Besonders harmonisch wirkt Lila & Zärtlich in Kombination mit warmen Weißtönen wie Weiß & Freundlich oder mit dem ruhigen Grau von Grau & Achtsam

Jakobsmuscheln-Carpaccio oder gegrillten Riesengarnelen und veredelt Ihre Genuss- und Verkostungsmomente

Die Familie Callejo sitzt seit Generationen in Sotillo de la Ribera

Die Soehne von Jean-Louis Trapet bringen die biodynamische Familientradition aus Gevrey-Chambertin in die Côte de Beaune und zeigen

das das Format zwingend mitliefert