Karl Pfaffmann Walsheim Selction Grauburgunder Silberberg Weißwein Wein Vegan Trocken Pfalz (3 x 0,75l)

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Description

Karl Pfaffmann Walsheim Selction Grauburgunder Silberberg Weißwein Wein Vegan Trocken Pfalz (3 x 0,75l)STORY: Das Weingut Karl Pfaffmann liegt in Walsheim in der Sdpfalz. Karl Pfaffmann, der Namensgeber und Grnder des Weinguts, war der Grovater von Markus, der heute mit seiner Familie das Weingut fhrt und uns Jahr fr Jahr zeigt, wie Perfektionismus aussieht. AUSBAU: Eine rigorose Ertragsregulierung sowie viel Handarbeit im Weinberg ist die Grundlage eines solchen Weins. Den wenn die Rebe im Sommer nur wenige Trauben nhren muss, bilden diese umso mehr

Sophie und Laurent Lurton aus der berühmten Bordelaiser Weinbaudynastie

mit eleganter Frische und einem Hauch rosa Pfeffer im Finale

Tanz und Musik gehören zu Spanien wie Tapas und Wein

AUSBAU: zweifache Destillation in Wasserbad Brennblasen

Verschnitt und Flaschenabfüllung der Weine

Nach dem Ausbau im Holz für 14 Monate

Cabernet Sauvignon (5 %) Trinktemperatur: 12-14 °C Jahrgang: NV Geschmack: Lieblich

Konfitüre) mit den feinen Röst- und Gewürznoten der Eichenholzreife (Toast

Struktur und lebhaft frischem Nachhall von Beeren

Nach der méthode traditionnelle erfolgt die zweite Gärung auf der Flasche (Champagnerverfahren)

SERVIEREMPFEHLUNG: zu Hühnerfrikassee und leichten Fischgerichten

die vom idealen Klima des nahe gelegenen Mittelmeeres profitieren