HM Lang Grüner Veltliner Riede Braunsdorfer

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Description

HM Lang Grüner Veltliner Riede Braunsdorfer "Fuchs & Dachs" 2020 BIOHelmuth Lang gehrt zu den eigenwilligsten Adressen der Wachau Region Lang sitzt eigentlich im Kremstal in Stein, arbeitet aber in einer Naturwein Stilistik, die in der klassisch ausgerichteten Wachau lange Zeit als Auenseiter wahrgenommen wurde. Heute biozertifiziert, mit konsequentem Anspruch an Lagen Charakter und schonender Vinifikation. Fuchs & Dachs" ist eine seiner Riede Cuves aus der Lage Braunsdorfer in Loiben. Reinsortiger Grner Veltliner aus

weich und zugleich elegant wirkt

Der Jacobus Riesling von Kühn - filigran und vielschichtig

trinkfreudig und höchst präzise

Viele hätten es wohl aufgegeben – wir haben uns bewusst dafür entschieden

wird hier eines Besseren belehrt: Die kühlen Bergluft-geprägten Nächte und die Höhenlage geben dem Wein eine Frische

rätseln und diskutieren gemeinsam

Der matte Farbauftrag betont die klare Formensprache und lässt die runden Füße sowie die feinen alten Beschläge angenehm zurückhaltend wirken

die dem Sauvignon Blanc seine charakteristische Frische und kalkige Tiefe lässt — keine grasige oder überladene Stilistik

mit präsenter Mineralität

wenn es ums Braten

Das Buffet bietet großzügigen Stauraum und eine klassische Aufteilung: unten ein massiver Korpus mit Türen und Schubladen

ungewöhnlichen Farbton