Espresso - Colombia Finca ANA Delia Bio Arabica, nussig, Kolumbien

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Description

Espresso - Colombia Finca ANA Delia Bio Arabica, nussig, KolumbienColombia Finca ANA Delia kurz erklrt Colombia Finca ANA Delia von der Pelikan Kaffeersterei ist ein Bio Arabica Espresso aus Kolumbien mit nussig sem Profil. Die Bohnen stammen aus der Sierra Nevada de Santa Marta, werden gewaschen und in der Sonne getrocknet. In der Tasse zeigt sich ein balancierter Geschmack nach Bitterschokolade und gersteten Mandeln. Beschreibung Finca ANA ist ein Kooperationsprojekt mit den Direktimporteuren Caventura Coffee:

Schokoladige Aromen

gegründet im Jahr 1751

Die Kaffeekirschen werden meist von Hand gepflückt und traditionell „washed“ (nass aufbereitet)

floralen Anklängen an Jasmin und einer angenehmen Honigsüße

häufig in Mischkulturen mit Pfeffer oder Gewürzen

Verarbeitet wird peruanischer Kaffee meist im gewaschenen Verfahren

Die Kakaopuderschicht rundet das Geschmackserlebnis mit einer dezenten herben Note ab

Der Kaffeeanbau erfolgt häufig auf weitläufigen Farmen

unbedingt probieren

welcher diesen hochqualitativen Kaffee anbaut

Guatemala - kurz erklärt

Die Arabica-Anteile aus Brasilien und Indien Malabar bilden mit 80% die geschmackliche Grundlage der Mischung