Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Dominio de Atauta La Mala 2012100% tempranillo (lokaal: tinto fino) van pre phylloxerastokken (100 tot 140 jaar oud). Het perceel La Mala (0,8 hectare) is een smal terras dat hoog boven de Atauta vallei op de rechteroever van de Duero in de buurt van San Esteban de Gormaz uittorent. De bodem bestaat uit een dunne zandlaag op een 70 cm dikke strook van kalksteen. Gemiddelde opbrengst per oogst: 950 flessen. Rijping van 18 maanden op Franse eiken vaten. +94ptn. Robert Parker

Je leest alles over Palomino

pure kalksteen in het midden

De aroma's refereren naar het klimaat van en het land waarop de bomen zijn aangeplant (Priorat): wilde venkel

Koude persing vlak na de pluk

Gedroogd fruit

mentresca genoemd

eventueel met wat tapa's

aroma's van rijp wit fruit en kruid

ondersteund door een mooie aciditeit en een frisse citrustoets

het paradepaardje van de Bodega Segun Cede

nieuw tot 3 jaar oud

Het verstrijken van de tijd is onverbiddelijk