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Description

Joseph Burrier - Morgon "Grand Cras" 2023 BIODas WeingutDas Domaine Joseph Burrier ist eng mit dem traditionsreichen Chteau de Beauregard in Fuiss verbunden und steht seit Jahrhunderten fr groe Weine aus Burgund und Beaujolais. Seit 2007 bewirtschaftet die Familie Burrier auch Weinberge in den renommierten Crus des Beaujolais, darunter Fleurie, Julinas, Moulin Vent und Morgon. Die Weinberge werden seit 2019 biologisch kultiviert und sind seit 2021 offiziell von Ecocert zertifiziert. Ziel ist es,

mit großem Respekt vor Natur

Frucht und Säure

Die Kombination aus neuem Barrique und langer Hefelagerung schafft eine harmonische Balance zwischen fruchtiger Opulenz und würziger Holzstruktur

Das US-Magazin „Wine & Spirits" zählt die Bodegas Izadi in ihrer Liste zu den Top 100 Kellereien der Welt

um ausschließlich gesundes Lesegut zu verarbeiten

Die manuelle Lese im September in 18-kg-Kisten und die Gärung mit einheimischen Hefen in kleinen

dicht und seidig mit reifen Tanninen und mineralischer Frische

das für eine markante Mineralität sorgt

Der Grundwein reift auf der Feinhefe

Sein Bukett besticht durch eine elegante Frische und eine beeindruckende Aromenvielfalt: Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit verbinden sich mit weißen Blüten

Die Trauben werden schonend verarbeitet

um die typischen Primäraromen bestmöglich zu erhalten

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