Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

2015 Essence de DourtheFabelhafte Aromen von Brombeeren. Blaubeeren. Zimt. und Parfm. Vollmundig. Dicht und explosiv. Zieht sich am Gaumen zurck und gibt dann frei. Ein Wein mit Komplexitt. Tiefe und Aufregung. Ein Verschnitt der besten Weine von Belgrave. La Garde. Le Boscq und Grand Barrail Lamarzelle Figeac. Nur in ausgewhlten Jahrgngen hergestellt. 6. 000 Flaschen. Ein strukturierter Rotwein fr eine lange Reifung, dennoch ausgewogen und schn.

Brombeeren und reife Johannisbeeren

Hier die tolle Version als Sekt

Food Pairing (Speiseempfehlung): Besonders köstlich zu Geflügellebermousse

gemeinsam vergoren und bewusst ungeschönt belassen

junger Ziegenkäse oder schlicht ein ruhiger Moment auf der Terrasse

Food Pairing (Speiseempfehlung): Wildschwein mit Wildpilz-risotto

schön konzentriert und frisch in der Frucht

Food Pairing (Speiseempfehlung): passt zu einer Vielzahl and Fischgerichten wie z

mit Füßen gepresste Maische zum Teil über Nacht stehen gelassen

bleibt aber durch eine gut geführte Säurestruktur und mineralische Anklänge angenehm gefasst

Im Hintergrund zeigen sich Nuancen von Schlehe – subtil

Ausbau im Edelstahltank