Brutto: Die echte Küche aus Florenz. 50 Rezepte der toskanischen Küche.

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Brutto: Die echte Küche aus Florenz. 50 Rezepte der toskanischen Küche.Russell Norman nimmt mit in die urigen Trattorien von Florenz und zeigt, wie mit bodenstndigen Zutaten auergewhnliche Geschmackserlebnisse entstehen: vom legendren Florentiner Steak mit Rosmarin und Knoblauch bis zu feinen Crostini. Eine kulinarische Reise durch das Viertel Santo Spirito mit Hintergrundwissen zu regionalen Einflssen. Fr alle, die toskanische Hausmannskost auf Spitzenniveau statt berladene Teller suchen.

Wochenende

Ecaterina Paraschiv-Poirson

flexibel kombinierbare Rezepte und Menüs

130 Rezepte

Mit rotem Farbschnitt – ein Kochbuch und Nachschlagewerk für ernsthafte Küchenentdecker

die einflussreichste Köchin Amerikas

Für Kochbegeisterte

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