Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Tamborá Godello 2025100% godello, een hoogwaardige en aromatische druif die vooral wordt gebruikt in Galici. De wijngaard is gelegen hoog in een meander van de rivier de Minho die dit n van de beste wijngaarden van de DO Ribeiro maakt. Deze wijn onderging een korte maceratie en een gisting in inoxen cuves bij een gecontroleerde temperatuur tussen 16 en 18C. 4 maanden 'sur lie'. Expressieve, complexe aroma's van rijp wit fruit, botanicals, bloemen. De Tambor heeft een

Average Age: : 32 years

zonder twijfel de meest elegante jaargang tot nu toe

Gisting op betonnen cuves

Een sherry van 100% palomino fino

Na een zachte persing vindt de gisting plaats in Franse eiken vaten van 500L

wat je niet van veel olorosos kan verwachten

De pure chocolade met peper en een licht laurierblad worden ook waar genomen

Vinificatie in inox met autochtone gisten

Gisting zonder temperatuurcontrole gedurende 3 maanden

20% van de basiswijn van deze cava rijpt 3 maanden op Franse eiken vaten

100% palomino fino van 0

stokken van gemiddeld 60 jaar oud