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Description

Maza Klassik Lab 10 Personen Vorspeisen und Salate: Hommus (Vegan, S) Hausgemachter Hommus, garniert mit gersteten Pinienkernen, Olivenll und Petersilie Zahra Bi Tahina (Vegan, S) Blumenkohl mit frischer Minze und Tomate in Tahina Sauce Muhammara (Vegan, P) Walnuss Paprika Paste mit Granatapfelsirup und Olivenl Babaghanush (Vegan) gegrillte Aubergine, Paprika, Tomaten, priert, angerichtet mit Olivenl, wenig Knoblauch und Granatapfelsirup, garniert mit

kombiniert mit einer samtigen Tahina-Sauce

Schalenfrüchte (Mandeln

ab 30 Personen

Sumach und Olivenöl

garniert mit Pistazien

mit frischer Minze und frittiertem arabischen Brot und einem Hauch von Granatapfelsirup

Glutenhaltiges Getreide (Bulgur)

Serviert mit duftendem Basmati-Reis mit Fadennudeln – ein bodenständiges Gericht mit tiefem Geschmack

Rosinen und geröstete Mandeln – vereint in einer ausgewogen gewürzten Reispfanne

Perfekt für gesellige Runden & herzhafte Mahlzeiten:

Brisgani (Vegan)

Blumenkohl und anderem mediterranen Gemüse