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Description

Brut Blanc de Blanc Trento DOCSchne hellstrohgelbe, leuchtende Farbe mit grnlichen Schattierungen sowie feine, sanfte, jedoch nachhaltende Perlage. In der Nase fein, voll und unmittelbar. Fruchtige Noten wechseln sich mit blumigen Aromen ab und kommen schlielich in einer Wrze zum Abschluss, die auf den langen Kontakt zwischen Wein und Hefe zurckzufhren ist. Im Mund zeigt sich der bemerkenswerte Krper, gut untersttzt durch eine entschiedene und lang anhaltende Frische mit s herbem

reifen Tanninstruktur und gut eingebundener Säure

elegant und mit schönem Trinkfluss

Ausbau: 10 Tage Maischestandzeit

Wildgeflügel

ProduktionstechnikWeinlese: Ende September

Richtig knackig ist der Kerl aber erst im Mund

Da geizt er nicht mit kühler Frische

dabei aber zugänglicher wirkt als viele andere Toplagen – klar

die vielschichtigen Aromen setzen sich fort

Geflügel mit cremigen Saucen sowie zu Pilzgerichten oder mild gereiftem Käse

Am Gaumen wirkt der Riesling dicht und extraktreich

mit heimischen und exotischen Fruchtnoten