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Description

Die Portugiesische KücheAls Illustratorin Alexandra Klobouk vor zwei Jahren nach Lissabon zog, entdeckte sie, wie jung ihre Nachbarn die Kche ihres Landes feierten und begann, die Rezepte zu zeichnen. Ausgebackene Bohnen, grne Eier und andere Petiscos, der Bohneneintopf Feijoada, Bacalhau in allen Varianten, besoffene Hasen und portugiesische Sigkeiten. Stimmungsvolle Fotografien und Illustrationen erzhlen die Geschichten hinter den Gerichten. Fr alle, die Portugals Kche

junge Jägerin

das beliebig wandlungsfähig ist: mit Roter Bete

Knusper-Fischstäbchen mit dicken Ofen-Pommes

Kathrin Salzwedel und Ramin Madani vom Blog klaraslife

alle leicht nachzubacken: Schokolade-Orangen-Muffins

die stressfreies Beikost-Einführen italienisch angehen wollen

was man wirklich essen will

die einfach kochen wollen

»Ich diskutiere nicht mit Nicht-Veganern

japanisch inspiriert mit Reiswein und Räucherfisch oder fruchtig-frisch mit Papaya

zeigt über 70 moderne Wildrezepte jenseits der Tradition – Chili con Reh

Eleanor Ozich